• Les ateliers

    Quels que soient votre envie et votre niveau, il y a un atelier pour vous.

    Passez un moment original, convivial et gourmand !

    Adultes / Ados

    Pour apprendre les bases ou progresser

    Apprenez les bases de la pâtisserie directement dans votre cuisine et découvrez les techniques professionnelles pour refaire vous-même votre pâtisserie préférée.

     

    Choisir une recette >>

    Anniversaire pour les enfants

    Initier les plus petits à la pâtisserie

    Anniversaire en groupe, après-midi découverte, moment gastronomique en famille... Initier les petits à la confection d’un dessert, tout en s’amusant et en apprenant. Jouer avec les textures, les couleurs, pour l’éveil des sens.

    Groupe maximum : 8 petits apprentis de 4 à 11 ans

     

    Choisir une recette dans la rubrique "Recettes - Enfants" >>

    Enterrement de vie de jeune fille

    Un EVJF ou un EVG que vous n'oublierez pas

    Célébrez ce moment avec gourmandise et bonne humeur ! La future mariée apprendra à réaliser des cupcakes trop choux, des biscuits décorés ou encore un entremet à personnaliser.

    Et pourquoi pas faire cet atelier pour un enterrement de vie de garçon !?

    Ou encore une babyshower ...

     

    Choisir une recette >>

    Groupe d'amis

    Préparer le dessert tous ensemble

    Surprenez vos amis en leur proposant de découvrir les secrets d'une recette de pâtisserie. Tout le monde met la main à la pâte, pour préparer un dessert à déguster ensemble. Quelle recette choisirez-vous ?

     

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    Réunion de famille

    Animez un moment en famille

    Réunissez les parents, les grands-parents, les cousins, pour une découverte gastronomique. Préparez tous ensemble une pâtisserie en s'amusant à découvrir les textures, les saveurs, les couleurs ... Et régalez-vous ensemble ensuite !

     

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    Pourquoi choisir L'atelier pâtissier de Rose ?

    • Réaliser la recette à domicile, pour être sûr de pouvoir la reproduire
    • S'offrir un moment plus convivial et moins impersonnel que les formats classiques d'ateliers 
    • Avoir des explications simples pour comprendre la matière et les réactions chimiques
    • une flexibilité et une disponibilité en semaine, le samedi et en soirée
    • Une offre de parrainage attractive : après votre premier atelier, le prochain est offert si vous réunissez au moins 4 de vos amis !
    • Un cours personnalisé selon vos envies et adapté à votre niveau
    • La possibilité de choisir une recette pour les intolérances alimentaires (ex : sans gluten, sans oeufs...). Sur demande
    • Faire un atelier de pâtisserie en anglais
    • Plus qu'un atelier de pâtisserie, organisez une fête à votre idée 
  • Les recettes

    Vous avez choisi le format de votre atelier ? 

    Sélectionnez maintenant la pâtisserie de vos envies !

    Tartes

    Niveau : facile / Durée : 2h30

    Réalisez vous-même votre pâte sablée, apprenez les techniques de fonçage dans un cercle à tarte. Selon vos envies découvrez les recettes et les méthodes pour garnir votre tarte : appareil citron, crème d'amande, crème diplomate ...

    Techniques utilisées :

    Fonçage, garnissage

    Déclinaisons possibles :

    Tarte aux fruits, Bourdaloue, Normande, tarte au citron meringuée ou tarte caramel beurre salé mousse vanille.

    Pâte à choux 

    Niveau : Facile / Durée : 2h30

    Apprendre à réaliser une pâte à choux à la texture parfaite, comprendre la réaction chimique obtenue. Découvrez les secrets de la crème pâtissière pour les éclairs / religieuses et la crème mousseline pralinée pour les Paris-Brest.

    Techniques utilisées :

    Utilisation de la poche à douille, garnissage, glaçage

    Déclinaisons possibles :

    Religieuses, éclairs au chocolat, café ou vanille ou Paris-Brest

    Entremets

    Niveau : moyen / Durée : 2h45

    Un entremet nécessite en général trois préparations : un biscuit, un appareil (mousse, crème ...) et un glaçage. Il en existe de nombreuses variétés, j'ai sélectionné pour vous les entremets classiques et réalisables dans votre cuisine. Un dessert idéal pour un gâteau d'anniversaire à décorer.

    Techniques utilisées :

    Réalisation d'un biscuit, d'un appareil puis montage.

    Déclinaisons possibles :

    Charlotte aux fruits, Fraisier, Opéra ou Entremet tout chocolat.

    Macarons

    Niveau : difficile / Durée 2h45

    Apprenez toutes les subtilités de cette petite gourmandise à base de meringue. Choisissez deux garnitures. Un dessert à réaliser idéalement la veille

    Techniques utilisées :

    Utilisation de la poche à douille, réalisation de ganache

    Déclinaisons possibles :

    Ganaches à base de chocolat, caramel beurre salé, citron, fruits...

    Enfants

    Des recettes adaptées selon les âges / Durée : 1h30

    Pour qui ?

    Enfants de 4 à 11 ans, en présence d'un adulte, pour un groupe de 3 à 8 enfants.

    Choisissez votre recette (classées par ordre de difficulté) :

    - Gâteau Girafe (par équipes : vanille / chocolat)

    - Muffins coeur coulant ©Carambar

    - Biscuits sablés décorés

    - Cupcakes décorés

     

    Toutes les créations seront décorées avec le plus grand soin des petits apprentis, avant d'être dévorées ou rapportées.

     

    Découvrir les options pour réaliser une fête sur mesure >>

  • Comment ça se passe ?

    1. Choisissez le format de votre atelier

    2. Sélectionner votre recette (et les options complémentaires) 
    3. Envoyez votre demande en précisant tous les détails et programmons une date !

    Les produits utilisés 

    Pour des raisons de sécurité alimentaire, je vous laisse le soin de vous procurer les ingrédients de bases et produits frais, avec la liste que je vous aurai préparé (ex : œufs, crème, sucre, farine, beurre, poudre d’amandes, fruits frais ou surgelés…).
    Je m’occupe d’apporter les ingrédients spécifiques et professionnels (colorants, pâte pralinée, poudre à crème, feuilles de gélatine, chocolats, fondant…). Sur demande et sur devis :
    Prise en charge des courses dans leur intégralité.

    Le matériel

    Lors de nos premiers échanges, nous verrons ensemble l'équipement de votre cuisine (balance électronique, type de four, micro-ondes, batteur, mixeur, frigo, congélateur…) afin que je prévois le matériel à apporter en complément. Je fournis également tous les ustensiles spécifiques (ex : douilles, poches, cercles à tartes ou à entremets, spatule, palette, tamis…).
    Pour les ateliers enfants ou événementiels, je peux vous proposer une offre tout compris. 
    Parlons-en ... 

    Le lieu

    Je me déplace chez vous, dans Paris et sa proche banlieue (facile d’accès avec les transports en commun ou en autolib'). Je me déplace également en train et en avion, dans le cas où mes ateliers soient sollicités dans d'autres contrées. Tout est possible !
    Votre cuisine est aussi une zone d'intervention ! Pour un atelier en groupe il faut prévoir une table, un peu d'espace autour. De la place dans votre frigo et/ou votre congélateur, un four avec deux plaques selon la recette choisie. 

    Je sais avec qui je veux faire mon atelier, à quelle date, pour quelle recette, à quel endroit ...

  • Une fête sur-mesure

    Julie & co

    Votre atelier de pâtisserie s'inscrit dans l'organisation d'un événement particulier ?

     

    Pour répondre à toutes vos demandes, je me suis entourée de partenaires de confiance, complémentaires à mon activité. Nous sommes animées par la même envie, celle de faire de votre événement un moment magique et unique, en vous proposant une offre complète et personnalisée.

     

    Que ce soit pour un anniversaire pour enfants, pour adultes ou un enterrement de vie de jeune fille (EVJF), nous pouvons vous proposer les options suivantes (complémentaires à l'atelier de pâtisserie) :

    • faire un atelier en anglais pour des amis de passage qui veulent découvrir notre gastronomie
    • une fête pour enfants entièrement déclinée sur un thème (ex : pirate, princesse, reine des neiges, indiens, cowboy, cirque, sirène, fée, super héros, ...) Découvrez un exemple d'anniversaire Reine des Neiges >>  réalisé par ma partenaire Ma Petite Fête.
    • une soirée entre amis ou en famille, un anniversaire avec décorations (sweet table et décoration des pâtisseries)
    • Des tabliers brodés à conserver ou à offrir 
    • des accessoires de déco
    • un gâteau personnalisé (commande d'un gâteau décoré pour l'événement, prévu en plus des créations de l'atelier de pâtisserie)
    • une photographe
    • une maquilleuse
    • un lieu original...

    Partenaires 

    Découvrez ma partenaire de fêtes
  • Tarifs

    Bon cadeau, cours particulier, initiation en groupe, anniversaire enfants ...

    à chacun son atelier pâtissier !

    Adultes / Groupe

    De 1 à 8 personnes

    1 personne : 135€

    2 personnes : 78€

    3 personnes : 72€

    4 personnes : 66€

    5 à 8 personnes : 55€

    Prix par personne

     

    Atelier solo ou duo

    disponible en bon cadeau >>

    Enfants / Ados

    De 3 à 8 personnes

    38€ / enfant

    42€ / ado

    Minimum : 3 personnes

    Maximum : 8 personnes
    + adulte présent avec les enfants

     

    Forfait

    Pour progresser en solo

    3 cours particuliers : 350€
    Au lieu de 405€

     

    Forfait disponible en bon cadeau >>

  • Offrir un atelier de pâtisserie

    • Un atelier particulier : 135€ 
    • Un atelier en duo : 159€
    • Un forfait 3 ateliers : 350€

    Envoi par enveloppe cadeau

    Frais de port en supplément (+3€)

  • Réservez votre atelier

    Quelque soit votre choix, contactez-moi en me précisant :
    la recette, le nombre de personnes, votre lieu d'habitation, la date souhaitée

  • Julie

    A l'origine d'un projet ... 

    ... une histoire de famille

    Ce projet est une façon de recouper mes idées, mes envies et mes compétences, tout en gardant ma liberté et ma créativité. Un concept original, pour être au contact des autres et transmettre ce qui me passionne.

    Née dans une boulangerie-pâtisserie, ma petite enfance est imprégnée des odeurs de chocolat, de la farine sur les vêtements de mes parents et des quignons de pain sur lesquels je faisais mes dents. Aujourd'hui, plus que de ma gourmandise, c'est surtout le sens du commerce qui me reste et que j'ai su développer. Je suis d'abord partie dans des études de publicité, j'ai travaillé en agence, découvert les métiers du web et des réseaux sociaux. Mais je n'y ai pas trouvé ma place. J'avais un rêve en tête depuis mes premiers voyages à l'étranger : ouvrir un concept boulangerie / salon de thé / atelier / lieu de vie dans une ville du monde. Alors j'ai sauté le pas et j'ai commencé par passer mon CAP de pâtisserie. Une grande étape, que j'ai vraiment adoré. Puis est venue l'envie de monter un premier projet, accessible, dans ma ville. C'est comme ça qu'au retour d'un stage en Nouvelle Calédonie j'ai décidé de lancer des ateliers de pâtisserie, mais à domicile !

    Et de rendre hommage à ma grand-mère paternelle, qui s'appelait Rose-Marie.

  • Contact

    Pour réservez votre atelier ou poser une question, n'hésitez pas à me contacter !

    Naudet Julie
    42 avenue des Minimes

    94300 Vincennes

    Service client 

    06.76.68.28.01

    du lundi au vendredi
    de 9h00 à 18h

    Envoyer un email

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Crédits :
Le site www.latelierpatissierrose.com est produit par :
L’entreprise individuelle Julie Naudet situé au 42 avenue des Minimes 94300 Vincennes – France.

Siret 81813722600010
Dénomination commerciale : L'atelier pâtissier de Rose, marque appartenant à Julie Naudet.
Fondatrice : Julie Naudet
Email : julie@latelierpatissierrose.com
Téléphone : 0676682801

Hébergeur du site : Strikingly
Inc. 1355 Market Suite 488, SF CA 94103, California USA
support@strikingly.com

Confidentialité :
Les informations nominatives recueillies auprès des internautes sont gardées confidentielles par L'atelier pâtissier de Rose, qui s’engage à ne pas les communiquer à un tiers. En conformité avec la loi du 6 janvier 1978, L'atelier pâtissier de Rose s’engage à ne traiter et collecter les données clientèle que pour les relations commerciales avec ses clients.

« Ce site est déclaré à la Commission Nationale Informatique et Libertés (CNIL) sous le numéro xxx et respecte les dispositions de la loi 78-17 du 6 janvier 1978 relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés.
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Les conditions générales de vente :

Conditions Générales de Ventes
Les présentes conditions générales de vente s’appliquent à l’ensemble des commandes passées sur le site www.latelierpatissierrose.com
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Tout acheteur sur le site www.latelierpatissierrose.com doit avoir pris connaissance et accepté dans leur intégralité les conditions générales de vente ci-dessous avant la validation de sa commande.

- Prix :
Le prix est exprimé en euros. Le prix indiqué dans la confirmation de commande est le prix définitif, exprimé toutes taxes comprises pour la France. Il comprend le prix de la prestation globale de services demandées et peut comprendre des options supplémentaires selon la demande du client. Si ces demandes interviennent après la commande, elles seront à régler en supplément le jour de la prestation. (ex : kit de décoration, tabliers ...). Le prix du "bon cadeau" indiqué ne tient pas compte des frais de livraison (+ 3 euros pour les frais d'envois).

- Les conditions de règlement :
Lors de la commande un acompte de 30% doit être versé afin de valider la réservation de l'atelier. Le solde restant dû sera versé avant ou pendant la prestation, mais il ne pourra être réglé après.
L'acompte implique un engagement ferme du vendeur et de l'acheteur concernant l'obligation d'acheter pour le consommateur et celle de fournir la prestation pour le commerçant. La commande ne peut pas être annulée.
L'acompte constitue un premier versement à valoir sur un achat.

Les règlements peuvent se faire soit par Paypal, par virement bancaire ou par chèque envoyé par courrier ou bien par espèces pour le solde dû le jour de la prestation.

- Conditions d'annulation :
Si l'acheteur souhaite annuler la prestation après avoir versé l'acompte celui-ci ne lui sera pas remboursé. Si il souhaite modifier la date de réservation initialement prévue, il prend le risque que les dates qui lui seront proposées ne lui conviennent pas. L'atelier sera soit maintenu à une des dates proposées, soit annulé, sans remboursement de l'acompte.